 |
| Dawet Suronatan (Dok. Ist) |
MadiunTerkini.id - Madiun dikenal sebagai kota dengan banyak warung legendaris yang bertahan hingga kini.Keberhasilan mereka mempertahankan cita rasa autentik.
7 Kuliner Khas Madiun yang Legendaris
Berikut beberapa kuliner khas Madiun yang terkenal dan wajib dicoba:
1. Pecel Madiun
Pecel menjadi ikon kuliner Madiun yang sulit memilih mana yang terbaik, karena semuanya lezat! Beberapa warung nasi pecel legendaris yang terkenal di antaranya:
- Nasi Pecel Yu Gembrot
- Nasi Pecel 99
- Nasi Pecel Sri Tanjung
- Nasi Pecel Bu Wir Kabul
- Nasi Pecel Pojok
Nasi pecel terdiri dari nasi, aneka sayur rebus (seperti daun pepaya, kembang turi, kecambah, dan lainnya), disiram dengan sambal kacang.
2. Dawet Suronatan
Minuman segar ini sudah ada sejak 1962. Berbeda dari es dawet pada umumnya, Dawet Suronatan memiliki isian unik seperti cendol beras berwarna pink, jenang ketan hitam, tape singkong, santan, dan gula jawa.
Minuman ini cocok untuk menyegarkan diri di tengah panasnya kota Madiun.
3. Tepo Tahu Telur Pasar Sleko
Warung legendaris ini dikenal sejak tahun 1970-an. Tepo Tahu Telur adalah perpaduan tahu tek dan tahu gimbal, namun dengan petis yang melimpah.
Hidangan ini terdiri dari petis, sambal kacang kental, kecap, potongan tepo (sejenis lontong), telur dadar, tahu goreng, ditambah seledri dan bawang goreng.
4. Es Santan Bu Taman
Es santan ini sudah ada sejak masa kemerdekaan Indonesia! Dijual di warung kecil di Jalan Trunojoyo, es ini terdiri dari ketan hitam, santan, gula merah, dan es serut.
Pelanggan setia menyebut tempat ini sebagai Warung Mbah Taman karena sudah dikelola hingga tiga generasi.
5. Soto Ayam Kampung Semeru
Soto ayam ini sudah eksis selama 50 tahun. Kuah sotonya bening tanpa santan, disajikan dengan sohun, taoge, telur rebus, kacang tanah goreng, dan kentang goreng.
Warung ini terletak di dekat SMPN 5 Madiun.
6. Cemoe Bu Sumar
Cemoe atau cemue adalah minuman hangat khas Madiun, cocok dinikmati malam hari. Warung Bu Sumar menyajikan cemoe dengan isian santan, roti tawar, jahe, dan kacang tanah goreng.
Minuman ini mengingatkan pada wedang ronde namun dengan rasa yang unik.
7. Rawon Mbah Saiman
Warung rawon ini buka malam hari di parkiran Pasar Joyo dan terkenal karena kuahnya yang hitam pekat dari keluak berkualitas.
Uniknya, banyak pelanggan yang menyantap nasi pecel dengan tambahan kuah rawon. Hidangan ini dimasak dengan tungku arang, menambah cita rasa khas.
Kuliner legendaris Madiun tidak hanya soal rasa, tapi juga cerita di balik setiap warung yang sudah melintasi zaman. Jika berkunjung ke Madiun, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kelezatan hidangan-hidangan ini!