MADIUNTERKINI.ID – Indonesia kembali membuktikan kekayaan kulinernya dengan meraih posisi ke-6 dalam daftar 100 Destinasi Kuliner Terbaik di Dunia 2023/2024 yang dirilis oleh TasteAtlas.
Dalam peringkat tahunan ini, dinilai berbagai masakan, hidangan, tujuan wisata kuliner, serta produk dan bahan makanan terbaik, termasuk restoran dan buku masak yang legendaris.
Menurut situs resmi TasteAtlas yang diakses pada Rabu, 13 Desember 2023, sebanyak 395.205 peringkat hidangan dan 115.660 peringkat produk makanan telah dicatat.
Dari data ini, 50 kuliner teratas di setiap wilayah telah diekstrak untuk memberikan gambaran mengenai keunggulan kuliner dunia.
Penilaian dilakukan berdasarkan rata-rata peringkat hidangan dan produk makanan di setiap negara. Meskipun Italia dan Jepang mencatat peringkat rata-rata yang sama, Italia tetap menduduki posisi teratas tahun ini berkat hidangan ikoniknya, pizza, yang memperoleh nilai tertinggi.
Indonesia berhasil meraih skor 4,57 dari 5, menjadikannya unggul di Asia Tenggara, di mana Thailand berada di peringkat ke-17 dan Vietnam di posisi ke-22.
Beberapa produk makanan Indonesia yang menonjol antara lain bawang goreng, manggis, lengkuas, kecap manis, dan durian, di samping 224 produk lainnya.
Restoran yang diakui untuk mencicipi kuliner Indonesia mencakup Warung Mak Beng (Sanur), Raf Babi Krispi (Denpasar), Restoran 1945 (Jakarta Pusat), Lapo Marpadotbe (Jakarta Timur), dan Soto Kadipiro (Bantul), serta 446 restoran lainnya.
Berikut adalah 10 besar daftar destinasi kuliner terbaik di dunia untuk tahun 2023/2024 menurut TasteAtlas:
• Italia (4,65)
• Jepang (4,65)
• Yunani (4,61)
• Portugal (4,61)
• China (4,59)
• Indonesia (4,57)
• Meksiko (4,56)
• Prancis (4,55)
• Spanyol (4,55)
• Peru (4,54)
Selain itu, platform ini juga merilis daftar ragam makanan terlezat yang mencakup makanan tradisional dan analisis tentang bahan serta hidangan populer, semakin mengukuhkan posisi Indonesia dalam dunia kuliner global.
